-
MATA DO PIECZENIA PERFOROWANA 38X58CM
Mata silikonowa z mikroperforacją z rdzeniem z włókna szklanego idealne do wypieku eklerek, ciastek, ptysiów, petits-fours, chleba, pizzy. Dzięki otworom ciepło rozchodzi się równomiernie po powierzchni maty, gwarantując doskonałe wypieki zarówno na wierzchu, jak i u podstawy przetworów.Mikroperforowane maty silikonowe mogą być również używane jako podkładki podczas zamrażania; są antypoślizgowe i nieprzywierające.
MIESZANKA SKÓREK KANDYZOWANYCH 100g
NÓŻ STRUNOWY
Nóż strunowy do cięcia biszkoptu z dwiema żyłkami to przydatne narzędzie kuchenne, które umożliwia precyzyjne dzielenie biszkoptu na równe warstwy. Posiada on dwa równoległe druty, które można regulować, co pozwala na dostosowanie grubości poszczególnych plastrów. Dzięki temu można łatwo przygotować idealne warstwy do tortów lub innych ciast przekładanych. Korzystanie z tego rodzaju noża jest proste i nie wymaga dużego wysiłku, a efekty są znakomite, co sprawia, że jest on szczególnie ceniony w cukiernictwie zarówno przez profesjonalistów, jak i amatorów.
NÓŻ STRUNOWY Z RÓŻOWĄ RĄCZKĄ
Nóż dzięki któremu cięcie ciasta czy biszkoptu nie będzie stanowiło żadnego problemu.Nasz przecinak ułatwi ci przecięcie biszkoptu na warstwy różnej grubości.Możliwość regulowania struny tnącej.Możesz także znaczyć kawałki tortu do cięcia.Nóż posiada stopki zakończone tworzywem sztucznym.Przecinak posiada regulacje drutu tnącego co 5 mm.
NÓŻ STRUNOWY Z RĄCZKĄ DO CIĘCIA BISZKOPTU
Nóż strunowy do cięcia biszkoptu z uchwytem, który jest idealnym narzędziem dla każdego amatora wypieków jak i profesjonalnych cukierników. Wyróżnia się nie tylko wysoką jakością wykonania, ale także ergonomicznym kształtem, który zapewnia wyjątkowy komfort użytkowania. Dzięki swojej precyzji, narzędzie to umożliwia cięcie biszkoptu na wybraną wysokość. Nóż do cięcia biszkoptu został wyposażony w regulowaną wysokość struny, którą można dostosować w zakresie od 2 do 7 cm. To doskonałe rozwiązanie pozwala na precyzyjne cięcie biszkoptu na potrzeby różnych przepisów. Wysoka jakość materiałów oraz solidne wykonanie gwarantują trwałość i niezawodność produktu. Wymiary noża zostały dobrane tak, aby zapewnić maksymalną efektywność i wygodę podczas pracy. Ergonomiczny uchwyt dodatkowo zwiększa wygodę użytkowania, minimalizując zmęczenie dłoni. To narzędzie to nieodzowny element wyposażenia każdej kuchni, w której dominuje pasja do wypieków.
PASTA DEKORACYJNA DO KORONEK NEUTRALNA 90g
Pasta dekoracyjna Letter & Lace idealna do tworzenia koronek, liter i innych precyzyjnych linii. Można ją również stosować z szablonami dekoracyjnymi. Pasta doskonale sprawdzi się przy malowaniu masy cukrowej, marcepanu oraz czekolady.Pasta zastyga już po 30 minutach, jednak dla uzyskania pełnego efektu zaleca się pozostawienie masy na około 10 godzin.Pasta charakteryzuje się przyjemnym waniliowym zapachem. Posiada intensywny kolor i połysk.
PASTA DEKORACYJNA DO KORONEK ZŁOTA 90g
Pasta dekoracyjna Letter & Lace idealna do tworzenia koronek, liter i innych precyzyjnych linii. Można ją również stosować z szablonami dekoracyjnymi. Pasta doskonale sprawdzi się przy malowaniu masy cukrowej, marcepanu oraz czekolady.Pasta zastyga już po 30 minutach, jednak dla uzyskania pełnego efektu zaleca się pozostawienie masy na około 10 godzin.Pasta charakteryzuje się przyjemnym waniliowym zapachem. Posiada intensywny kolor i połysk.
PEKTYNA 40g
Nasza Pektyna NH to 100% pektyna, bez wypełniaczy! Pektyna NH to zagęstnik i stabilizator pochodzenia naturalnego, roślinnego. Pozyskiwana z owoców cytrusowych i jabłek. Zastępuje żelatynę. Sprawdzi się w wegetariańskich i wegańskich ciastach i deserach. Coraz częściej zastępuje tradycyjne żelatynowe żelki w tortach i monoporcjach. Pozostaje gładka i elastyczna, jednocześnie miękka. Nie traci swoich właściwości podczas gotowania. Jest termoodwracalna, a jednocześnie poza lodówką pozostaje stabilna.
PODSTAWKA DO SUSZENIA LIŚCI
POLEWA ZASTYGAJĄCA GOLD
Zastygająca polewa do tworzenia efektownych dripów i dekoracji ciast, tortów, monoporcji i innych.Produkt w zależności od podgrzania ma rożną gęstość,grubość kropli oraz czas zastygania, dzięki temu można dopasować go do swoich potrzeb. Pamiętaj, że tempereatura dekorowanej powierzchni również wpływa na efekt koncowy. Jeden produkt - wiele możliwości!
POLEWA ZASTYGAJĄCA SKY BLUE
Zastygająca polewa do tworzenia efektownych dripów i dekoracji ciast, tortów, monoporcji i innych.Produkt w zależności od podgrzania ma rożną gęstość,grubość kropli oraz czas zastygania, dzięki temu można dopasować go do swoich potrzeb. Pamiętaj, że tempereatura dekorowanej powierzchni również wpływa na efekt koncowy. Jeden produkt - wiele możliwości!