w 100g: wartość energetyczna 2087 kJ / 498 kcal; tłuszcz 21,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,2 g; węglowodany 71 g w tym cukry 69,8 g; białko 3,9 g; sól 0,02 g

Bardzo łatwe w użyciu, wystarczy nanieść na powierzchnię barwioną za pomocą pędzelka, rozpylać "pstrykając" w pędzelek z barwnikiem lub delikatnie dmuchając w barwnik umieszczony na czubku noża.Barwniki do ręcznego dekorowania, można aplikować do mas przezroczystych (np. galaretka) i nieprzezroczystych np. masa cukrowa, marcepan, czekolada.Z barwników Perłowych w proszku można wykonać farbkę, dodając produkt do wody ze spirytusem czy też przezroczystego lukru.