w 100g: wartość energetyczna 2087 kJ / 498 kcal; tłuszcz 21,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,2 g; węglowodany 71 g w tym cukry 69,8 g; białko 3,9 g; sól 0,02 g

Jadalny, transparentny żel dekoracyjny na bazie żelatyny. Tworzy na powierzchniach błyszczącą powłokę, tak zwany mokry efekt. Jest idealny do nabłyszczania pralinek, czekolady, opłatków, ciasteczek, elementów z masy cukrowej oraz wielu innych zastosowań cukierniczych. Jest niezastąpionym produktem do nabłyszczania wydruków na jadalnych, tortowych opłatkach. Posmarowana nim powierzchnia ciasta znacznie łatwiej się kroi oraz dekoracje lepiej do niej przywierają. Żel można również nałożyć na świeże owoce, utworzy na nich delikatną, lśniącą glazurę i zapobiegnie puszczaniem przez nie soku.